Jim Mason, norte-americano, entrevistado na revista vegetarianos n.9 por Jaqueline B. Ramos (jaquelinebramos@globo.com)
"O vegetarianismo é uma opção ética muito importante para construirmos um mundo mais justo e equilibrado"Howard Lyman, norte-americano, entrevistado na revista vegetarianos n.10 por Samira Menezes
"O Homo sapiens não pode mais se sustentar na Terra com uma dieta baseada no consumo de carne"
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