Quase 50 mil campos de futebol

Segundo o INPE, esse foi o tamanho da área desmatada no bioma amazônico, apenas no mês de outubro de 2011...

Como todo mundo já deveria saber, no Brasil os grandes vilões do desmatamento são a pecuária e a monocultura de soja - duas atividades distintas, mas ambas destinadas à produção de carne. E aí? Alguém ainda acha que o agronegócio brasileiro é o maior show de bola?

INPE - Instituto Nacional de Pesquisas Espaciais. Notícia veiculada no Portal Folha/Uol Notícias - Ciência e Saúde, no dia 29/11/2011, às 15h40

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 6 - número 63 (janeiro de 2012)

Soja - Boa ou ruim?

A melhor forma de consumo da soja são o missô, o tempeh, o natto e o shoyo que são fermentados, neste processo as toxinas(fatores antinutricionais) da soja são naturalmente degradadas.

Depois vem o tofu, apesar de conter ainda parte dos fatores antinutricionais, é fonte de proteína, fonte de ferro e de algumas vitaminas do complexo B. Não deve ser usada nas grandes refeições, deixe para o lanche.

Depois o leite de soja, pois tem mais fatores antinutricionais que o tofu e é mais processado e com teor elevado de açúcares, consuma no máximo duas vezes ao dia e nos lanches.

E os piores são o grão e a proteína texturizada de soja, com alto teor dos antinutrientes.

Fonte: revista Vegetarianos n.83 de setembro de 2013

Global Footprint Network - GFN

Segundo a Global Footprint Network - GFN (Rede Global da Pegada Ecológica), em agosto de 2013 esgotou o orçamento da natureza para o ano, faltando 4 meses para o término do ano aquilo que a natureza conseguiria regenerar durante o ano foi consumido.

Este trabalho é conhecido como Earth Overshoot Day e a cada ano deve apresentar o dia em que o homem ultrapassa o limite de recuperação do planeta.

Veja mais no link Earth Overshoot Day.

Vale a pena conhecer o trabalho da GFN, está disponível no site informações sobre os métodos e os dados das pesquisas, sobre como saber se sua nação e cidade é ecologicamente correto e medidas para melhorar e também dados sobre finanças e sobre o que você pode mudar para ter uma melhor pegada ecológica.

Boa leitura e mude!

Mais comida!

Segundo pesquisa feita pelo Instituto do Meio Ambiente da Universidade de Minnesota nos Estados Unidos, o número de habitantes do mundo irá ultrapassar os 9 bilhões até 2050. E segundo os pesquisadores com a redução do consumo de produtos de origem animal aumentarão a disponibilidade de alimentos para os seres humanos.

Neste estudo mais de 90% da agricultura do mundo foi avaliada e constatou-se que 36% das calorias produzidas são direcionadas para a pecuária, no Brasil mais de 50% é destinada para este fim. 9% é destinada para a indústria, como para a produção de combustível.

Seria de 70% o aumenta da disponibilidade de calorias se estes alimentos fossem utilizados diretamente para o homem, confirmando que o vegetarianismo é uma alimentação sustentável.

O Instituto Internacional da Água em 2012 já havia divulgado um relatório com as mesmas constatações, neste relatório é apontado que não haverá água para todos em 2050 e a solução apontada recomendava uma redução drástica no consumo de carne, semelhante à vegetariana.

Baseado na matéria "Alimentação do futuro - Viva em Harmonia - Soluções e dicas para viver bem respeitando o meio ambiente" da revista vegetarianos n.83 de setembro de 2013.

Repense seus conceitos, mude seus padrões!

Houve tempos em que:

Exterminar povos nativos era o mesmo que civilizar.
Espoliar colônias era o destino das metrópoles.
Ter escravos era indício de prestígio e poder.
Sangrar pacientes era uma boa prática médica.
Subjugar mulheres era direito dos homens.
Bater em crianças era função da escola.
Arranjar casamentos era obrigação da família.
Caçar era um esporte muito civilizado.
Derrubar árvores era símbolo de progresso.
Plantar com agrotóxicos era conquista científica.
Usar bronzeador era requisito de beleza.
Dar leite em pó era melhor do que amamentar.
Vestir peles era o suprassumo do requinte.
Fumar cigarros era chique e glamuroso.

Hoje, comer carne ainda é sinal de status...

Até quando?

Repense seus conceitos, mude seus padrões!

Afinal, até os continentes se mexem!

Fonte: www.svb.org.br, publicado na revista Vegetarianos n. 83 de setembro de 2013

Novo endereço

O endereço do blog mudou para viniciusvegetariano.blogspot.com.br

Sei que muita gente não simpatiza com a ideia de não consumir carne e outros derivados de animais, mas o novo endereço reflete melhor as principais postagens do blog.

Claro que o blog vai abordar outros assuntos.

Espero que os posts sejam um convite à reflexão dos atos do cotidiano e sobre as consequências para você, seus familiares, seus amigos, seus conhecidos, seus desconhecidos, os demais seres, a natureza e o planeta em que vivemos.

Um abraço a todos,

 Vinicius

Soja, a história não é bem assim

Vejam este artigo sobre a soja...
http://goo.gl/hMeHO1

Que tal salvar milhares de vidas todos os meses?

Um dia de refeição vegetariana por semana já faz diferença para a saúde, para a vida dos animais e para o nosso planeta. Distrito Federal, São Paulo, Curitiba, Niterói e outras cidades já aderiram oficialmente a essa ideia - e a campanha conquista novos adeptos a cada dia. Desde que adotou a Segunda Sem Carne (SSC), a rede pública de ensino de São Paulo deixa de comprar 60 toneladas de carne todos os meses. Isso equivale a poupar a vida de 25 mil galinhas por mês!
Ajude a divulgar essa ação: incentive amigos e parentes a saborear um prato vegetariano, fale da SSC em sua escola, faculdade ou local de trabalho. Faça as contas: se um único dia, em uma só cidade, já faz tanta diferença, quantas vidas serão preservadas quando a campanha tiver alcance nacional?

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 7 - número 84 (outubro de 2013)

Leite materno com agrotóxicos. O que isso tem a ver com carne?

Leite materno com agrotóxicos

Um estudo realizado com 62 mães lactantes do município Lucas do Rio Verde*, um dos principais produtores de soja do Mato Grosso, detectou a presença de agrotóxicos no organismo das mulheres pesquisadas: 100% das amostras de leite materno apresentaram ao menos um tipo de agrotóxico. Em 85% das amostras, foram encontrados entre dois e seis tipos! Entre os venenos detectados, há substâncias proibidas há mais de dez anos, como o DDE, que causa infertilidade masculina e aborto espontâneo.

Em 2009, mais de cinco milhões de litros de agrotóxicos foram usados apenas naquele município. A contaminação ocorre pela ingestão de alimentos pulverizados, por inalação e/ou contato com a pele - e põe em risco a saúde de mães e bebês.

O que a indústria da carne tem a ver com isso? Simples: mais de 90% da soja plantada no Brasil é exportada e vira ração para alimentar animais confinados na Europa e nos EUA.

* Saiba mais em http://aspta.org.br/campanha/531-2/

O que isso tem a ver com carne?

Para obter lucros estratosféricos, o agronegócio só produz com grandes quantidades de agrotóxicos.
Exportamos soja ao preço de doenças e sofrimento.
Quem paga a conta da presença de tantos venenos em nosso corpo e na natureza?

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 5 - número 55 (maio de 2011)

Muitos animais têm consciência. E você?

Alguns conseguem até se ver no espelho

Baseado em pesquisas recentes, um grupo de 13 dos mais importantes neurocientistas do mundo* assinou uma declaração afirmando que muitos animais - todos mamíferos e pássaros, polvos, lulas e diversos outros - possuem consciência nos mesmos moldes dos seres humanos. O canadense Philip Low, coordenador dos estudos, afirmou: "As evidências mostram que os seres humanos não são os únicos a apresentarem estados mentais, sentimentos, ações intencionais e inteligência. Está na hora de tirarmos novas conclusões usando os novos dados a que a ciência tem acesso". Está na hora de enxergar os animais com outros olhos e tratá-los com respeito, compaixão e sabedoria.

* Fonte: Portal Veja.com, publicado no dia 7 de julho de 2012, às 17h25.

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 6 - número 71 (setembro de 2012)

"Pegada da água" - Você já pensou nisso?

O engenheiro hídrico holandês Arjen Hoekstra elaborou a "pegada de água", cálculo da quantidade de água usada ou contaminada durante a produção de bens de consumo.

Compare alguns dados impactantes:

140 litros de água para uma xícara de café
184 litros de água pra 1kg de tomates
1.000 litros de água para 1 litro de leite
5.000 litros de água para 1 kg de queijo
10.000 litros de água para 1 kg de hambúrguer

A pecuária sempre foi o setor do agronegócio que mais usa e contamina a água do planeta, e até hoje não paga nada por isso. Mas a crise ambiental, o crescimento populacional e a crescente escassez de recursos hídricos vão acabar com essa "festa". Quando o custo da água for embutido no preço da carne, seu consumo será absolutamente proibitivo.

A média global para a pegada da água de um indivíduo é de 1.243 metros cúbicos de água por ano. Nos Estados Unidos, a média é de 2.483 m³/pessoa/ano; na Alemanha 1.545; na China 702. (Fonte: Der Spiegel - Alemanha, 30/08/2009)

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 6 - número 66 (abril de 2012)

Isaac Bashevis Singer (1904 - 1991)

"Enquanto os seres humanos continuarem derramando o sangue dos animais, jamais haverá paz. Existe somente um pequeno passo entre matar animais e criar câmaras de gás à la Hitler e campos de concentração à la Stalin. Todas essas ações são feitas em nome de "justiça social". Não haverá justiça enquanto o homem estiver com uma faca ou com uma arma e destruir aqueles que são mais fracos do que ele."

Isaac Bashevis, prêmio Nobel de literatura de 1978, se tornou vegetariano em 1956. É autor de best-sellers como "The Family Moscat", "Satan in Goray", "The Magician of Lublin", "Gimpel the Fool"e "The Spinoza of Market Street".
 
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 2 - número 13

Alphonse de Lamartine (1790 - 1869)

"Entre a brutalidade para com o animal e a crueldade para com o homem, há só uma diferença: a vítima"

Alphonse de Lamartine foi poeta, historiador e político francês. Foi ministro dos Negócios Estrangeiros e chefe do Governo provisório. Lutou pelo fim da escravidão e contra a pena de morte.

Aquecimento global é papo pra boi dormir?

Todo mundo já sabe que o metano e o dióxido de carbono são os maiores responsáveis pelo estrago que leva ao aquecimento global. O que pouca gente sabe é que os rebanhos bovinos mundiais emitem, anualmente, mais de 25% de todo o metano que vai parar na atmosfera. Obra dos gases - sim, do pum! - e dos arrotos do gado.
Seria hilário se não fosse trágico. E tem mais: quase 90% das queimadas feitas na Amazônia se destinam a criar gado que vai virar bife na mesa do brasileiro, ou para cultivar soja que será usada como ração de gado no exterior. Essas queimadas emitem mais de dois terços do dióxido de carbono (CO²) que o Brasil despeja na atmosfera todos os anos - e colocam o país entre os quatro maiores poluidores do mundo.

Fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 1 - número 11 

Srila Prabhupada (1896 - 1977)

"Sob qualquer ponto de vista, matar animais não é válido. As pessoas que se dedicam a matá-los não entendem Deus e nem possuem a inteligência necessária para entendê-lo."

Srila Prbhupada

Srila Prabhupada foi fundador do movimento Hare Krishna, escreveu mais de 40 livros sobre os mais variados temas, desde vegetarianismo, até higiene e educação escolar.

Gênesis

"... E Deus disse: Eis que vos dei todas as ervas, que dão semente sobre a terra, e todas as árvores, que encerram em si mesmas a semente do seu gênero, para que vos sirvam de alimento, e a todos os animais da terra, e a todas as aves do céu, e a tudo o que se move sobre a terra, e em que há alma vivente, para que tenham que comer. E assim se fez."

Gênesis 1:29 e 1:30

Vejam também em:

• Livro de Josué 5:10
• Evangelho de São Mateus 4:18
• Isaías 66:3

Colapso

Colapso: essa palavra significa que a população de uma determinada espécie chegou a perder mais de 90% dos seus indivíduos. Pois bem, pesquisas indicam que quase todas as espécies marinhas terão entrado em colapso até o ano de 2048.

Hoje, já contabilizamos mais de 30% das espécies colapsadas nos oceanos da Terra.

Essa calamidade é culpa, principalmente, da pesca industrial predatória, que arrasa populações inteiras de peixes e frutos-do-mar, para que paladares "sofisticados" possam, por exemplo, degustar seus lindos pratos de sushi e sashimi, nos mais de 25 mil restaurantes japoneses espalhados pelo mundo. Fora os bacalhaus, as latas de atum ...

Fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 4 - número 37 (novembro de 2009)

Pessoas

Jim Mason, norte-americano, entrevistado na revista vegetarianos n.9 por Jaqueline B. Ramos (jaquelinebramos@globo.com)

"O vegetarianismo é uma opção ética muito importante para construirmos um mundo mais justo e equilibrado"

Howard Lyman, norte-americano, entrevistado na revista vegetarianos n.10 por Samira Menezes

"O Homo sapiens não pode mais se sustentar na Terra com uma dieta baseada no consumo de carne"

Alice Walker - Frase

"Os animais do mundo existem para seus próprios propósitos. Não foram feitos para os seres humanos, do mesmo modo que os negros não foram feitos para os brancos, nem as mulheres para os homens."

Alice Walker

Alice Walker é escritora africana, autora do livro A Cor Púrpura, que deu origem ao filme de mesmo nome, dirigido por Steven Spilberg. Ativista pelos direitos dos negros e das mulheres, fundou em 1984 a editora Wild Trees Press.

 

Qual (é) bicho?

Qual bicho?

1. Bicho em extinção (pandas, mico-leão, etc)
2. Bicho de estimação (cachorros, gatos, etc)
3. Bicho de entretenimento (elefantes, cavalos, etc)
4. Bicho de experimentação (coelhos, camundongos, etc)
5. Bicho de exploração (bois, porcos, etc)

Que espécie de bicho é contraditória o suficiente para proteger o primeiro, mimar o segundo, abusar do terceiro, torturar o quarto e comer o quinto?

Fonte: www.svb.org.br

Gibis do bem!

Gibis infantis da ONG Peta em português, veja em veg.gy/xpp4a, o primeiro é Vida de peixe!

Lugares para conhecer!

CATAVENTO CULTURAL

www.cataventocultural.org.br