Mais comida!

Segundo pesquisa feita pelo Instituto do Meio Ambiente da Universidade de Minnesota nos Estados Unidos, o número de habitantes do mundo irá ultrapassar os 9 bilhões até 2050. E segundo os pesquisadores com a redução do consumo de produtos de origem animal aumentarão a disponibilidade de alimentos para os seres humanos.

Neste estudo mais de 90% da agricultura do mundo foi avaliada e constatou-se que 36% das calorias produzidas são direcionadas para a pecuária, no Brasil mais de 50% é destinada para este fim. 9% é destinada para a indústria, como para a produção de combustível.

Seria de 70% o aumenta da disponibilidade de calorias se estes alimentos fossem utilizados diretamente para o homem, confirmando que o vegetarianismo é uma alimentação sustentável.

O Instituto Internacional da Água em 2012 já havia divulgado um relatório com as mesmas constatações, neste relatório é apontado que não haverá água para todos em 2050 e a solução apontada recomendava uma redução drástica no consumo de carne, semelhante à vegetariana.

Baseado na matéria "Alimentação do futuro - Viva em Harmonia - Soluções e dicas para viver bem respeitando o meio ambiente" da revista vegetarianos n.83 de setembro de 2013.