Mudanças Climáticas? Extinção das Espécies? A solução está na cara. E no prato!

Por trás da cadeia produtiva da carne há uma engrenagem muito mais destrutiva do que se supõe. Em 2006, quando publicou o relatório "A grande sombra da pecuária", a FAO já apontava a indústria da carne como responsável por 18% das emissões globais de gases do efeito estufa.
Contudo, no final de 2009, o Worldwatch Institute, uma das mais respeitadas ONGs da Terra, refez esses cálculos, e o resultado é devastador: 51% das emissões globais totais se devem ao consumo desenfreado de derivados animais. O triplo das emissões geradas pelo setor de transportes.
A boa notícia é que ficou provado, de uma vez por todas, que o vegetarianismo é a arma mais simples, barata, eficaz, saudável - e gostosa! - para interromper e até reverter o aquecimento global.

fonte: www.svb.org.br
publicado na Revista dos Vegetarianos - ano 4 - número 39 (janeiro de 2010)