Nut milk

Este vídeo ensina a fazer o leite de castanha, eu adaptei incluindo uma colher de sopa de melado de cana para tentar disfarçar um pouco do gosto da castanha, não que seja ruim, é muito bom por sinal, mas para que o pessoal de casa consiga aceitar melhor o sabor.
Dica coe com um tecido, uma coisa que fiz foi coar umas quatro vezes, parece que ajudou a diminuir a oleosidade do leite, eu achei melhor.
Usei no café, o sabor do café fica mais intenso do que no leite de soja que eu costumo usar. Meu filho achou +/-, mas acho que foi mais pela falta de açúcar do que pelo paladar, minha esposa não quis experimentar, o cheiro da castanha não agrada a ela, mas é particular e por fim minha filha não quis nem chegar perto, kkk.

O melhor. Para fazer bolo fica muito, mas muito mesmo, melhor do que com leite de soja ou mesmo leite de vaca, para os viciados no leite de vaca. É sério, o cheiro da castanha toma conta da casa e o sabor é muito bom. Substituí em uma receita de bolo de cenoura o leite comum, meu filho sonhou comendo o bolo por semanas... kkk